三月/四月午餐菜单 Dominique Bouchet Kyoto铁板烧
用铁盘盛装的清爽法式春季菜肴，迎接季节的到来。
| 期间 | 2026年3月1日星期日 - 2026年4月30日星期四 |
|---|---|
| 费用 | Bruin：10,000 日元 Crepusquill：14,000 日元 Eclat：20,000 日元 |
| 营业时间 | 【午餐】 上午 11:30 至下午 2:30 |
| 休息日 | 星期三（公共假日除外） |
- 根据今后的情况，内容和营业时间可能会发生变化。
- 标示价格已包含消费税及服务费。
- 图片仅供参考
- 如果您对任何成分过敏，请告知我们。
- 菜单内容可能会有变化。
菜单
-布鲁因-
10,000元
■青豆慕斯、腌鱿鱼、山羊奶酪
小点慕斯 - Calmar mariné - Fromage de Chèvre
■蔬菜交响曲 龙蒿乳液
爱斯特拉冈交响乐豆类和乳液
■DBK沙拉和山面包
沙拉・疼痛
■ 100克国产牛里脊肉*可按10克为单位加购肉类。
日本人造菲力牛排 100g※10g 份的辅食。
■ 4 种酱汁（混合酱油、柚子醋、红葱红酒酱、番茄黑七味酱）
4 种酱料（酱油、橙子酱、Échalote 和 vin rouge、番茄酱和 piment noir shichimi）
■“八代目仪兵卫”原创混合米、石野味噌红味噌汤、京都泡菜
白萝卜、红味噌汤和醋汁豆类
■ 主厨推荐的甜点
糕点美食家
■ 京都和束町煎茶和烘焙绿茶 小点心
京都 Wazuka Petites douceurs 的垂直 Torréfié
-暮光-
14,000元
■青豆慕斯、腌鱿鱼、山羊奶酪
小点慕斯 - Calmar mariné - Fromage de Chèvre
■蔬菜交响曲 龙蒿乳液
爱斯特拉冈交响乐豆类和乳液
■香煎鲷鱼配橄榄酱
Daurade poêlé - 酱汁 Tapenade
■DBK沙拉和山面包
沙拉・疼痛
■ 100克国产牛里脊肉*可按10克为单位加购肉类。
日本人造菲力牛排 100g※10g 份的辅食。
■ 4 种酱汁（混合酱油、柚子醋、红葱红酒酱、番茄黑七味酱）
4 种酱料（酱油、橙子酱、Échalote 和 vin rouge、番茄酱和 piment noir shichimi）
■“八代目仪兵卫”原创混合米、石野味噌红味噌汤、京都泡菜
白萝卜、红味噌汤和醋汁豆类
■ 主厨推荐的甜点
糕点美食家
■ 京都和束町煎茶和烘焙绿茶 小点心
京都 Wazuka Petites douceurs 的垂直 Torréfié
-ÉCLAT-
20,000元
■青豆慕斯、腌鱿鱼、山羊奶酪
小点慕斯 - Calmar mariné - Fromage de Chèvre
■蔬菜交响曲 龙蒿乳液
爱斯特拉冈交响乐豆类和乳液
■奶油烤带壳龙虾
Homard bleu cuit dans sa carapace - Sauce beurre blanc aux Herbes
■DBK沙拉和山面包
沙拉・疼痛
■日本黑毛牛西冷肉 60克*可按10克为单位加购肉。
人造和牛菲力牛排 60 克※ 10 克的份量补充品。
■ 4 种酱汁（混合酱油、柚子醋、红葱红酒酱、番茄黑七味酱）
4 种酱料（酱油、橙子酱、Échalote 和 vin rouge、番茄酱和 piment noir shichimi）
■“八代目仪兵卫”原创混合米、石野味噌红味噌汤、京都泡菜
白萝卜、红味噌汤和醋汁豆类
■ 主厨推荐的甜点
糕点美食家
■ 京都和束町煎茶和烘焙绿茶 小点心
京都 Wazuka Petites douceurs 的垂直 Torréfié
-布鲁因-
10,000元
■青豆慕斯、腌鱿鱼、山羊奶酪
小点慕斯 - Calmar mariné - Fromage de Chèvre
■蔬菜交响曲 龙蒿乳液
爱斯特拉冈交响乐豆类和乳液
■DBK沙拉和山面包
沙拉・疼痛
■ 100克国产牛里脊肉*可按10克为单位加购肉类。
日本人造菲力牛排 100g※10g 份的辅食。
■ 4 种酱汁（混合酱油、柚子醋、红葱红酒酱、番茄黑七味酱）
4 种酱料（酱油、橙子酱、Échalote 和 vin rouge、番茄酱和 piment noir shichimi）
■“八代目仪兵卫”原创混合米、石野味噌红味噌汤、京都泡菜
白萝卜、红味噌汤和醋汁豆类
■ 主厨推荐的甜点
糕点美食家
■ 京都和束町煎茶和烘焙绿茶 小点心
京都 Wazuka Petites douceurs 的垂直 Torréfié
-暮光-
14,000元
■青豆慕斯、腌鱿鱼、山羊奶酪
小点慕斯 - Calmar mariné - Fromage de Chèvre
■蔬菜交响曲 龙蒿乳液
爱斯特拉冈交响乐豆类和乳液
■香煎鲷鱼配橄榄酱
Daurade poêlé - 酱汁 Tapenade
■DBK沙拉和山面包
沙拉・疼痛
■ 100克国产牛里脊肉*可按10克为单位加购肉类。
日本人造菲力牛排 100g※10g 份的辅食。
■ 4 种酱汁（混合酱油、柚子醋、红葱红酒酱、番茄黑七味酱）
4 种酱料（酱油、橙子酱、Échalote 和 vin rouge、番茄酱和 piment noir shichimi）
■“八代目仪兵卫”原创混合米、石野味噌红味噌汤、京都泡菜
白萝卜、红味噌汤和醋汁豆类
■ 主厨推荐的甜点
糕点美食家
■ 京都和束町煎茶和烘焙绿茶 小点心
京都 Wazuka Petites douceurs 的垂直 Torréfié
-ÉCLAT-
20,000元
■青豆慕斯、腌鱿鱼、山羊奶酪
小点慕斯 - Calmar mariné - Fromage de Chèvre
■蔬菜交响曲 龙蒿乳液
爱斯特拉冈交响乐豆类和乳液
■奶油烤带壳龙虾
Homard bleu cuit dans sa carapace - Sauce beurre blanc aux Herbes
■DBK沙拉和山面包
沙拉・疼痛
■日本黑毛牛西冷肉 60克*可按10克为单位加购肉。
人造和牛菲力牛排 60 克※ 10 克的份量补充品。
■ 4 种酱汁（混合酱油、柚子醋、红葱红酒酱、番茄黑七味酱）
4 种酱料（酱油、橙子酱、Échalote 和 vin rouge、番茄酱和 piment noir shichimi）
■“八代目仪兵卫”原创混合米、石野味噌红味噌汤、京都泡菜
白萝卜、红味噌汤和醋汁豆类
■ 主厨推荐的甜点
糕点美食家
■ 京都和束町煎茶和烘焙绿茶 小点心
京都 Wazuka Petites douceurs 的垂直 Torréfié
