Dominique Bouchet Kyoto「Le RESTAURANT」（法国餐厅）
一位在东京获得米其林一星的法国厨师。
Dominique Bouchet 监制的高级法国餐厅
除了由 Dominique Bouchet 监制的高品质法国美食外，我们的侍酒师还会从约 300 种精选葡萄酒中为您推荐最适合您餐点的葡萄酒。此外，我们还为每趟车服务精心提供开胃香槟以及餐后奶酪和面包。
轮廓
多米尼克·布歇
他出生于法国普瓦图-夏朗德地区，在大自然丰富的食材的包围下长大。
曾在Tour d'Argent、Hotel de Crillon等巴黎著名餐厅担任行政总厨后，于2004年独立，在巴黎第八区开设了Dominique Boucher餐厅。目前，除了京都之外，在东京银座也有两家餐厅，“Dominique Bouchet Tokyo”和“Les Copins Dominique Bouchet”小酒馆，提供法国美食，搭配Dominique Bouchet的精髓，清淡可口的酱汁。
多米尼克的评论
我们非常高兴地宣布“Dominique Boucher京都”在京都威斯汀都酒店开业。
感谢我们与日本的长期关系，并尊重日本深厚的文化遗产和四季都被美丽大自然包围的京都这片土地，我特别重视我继承下来的法国美食的精髓。到目前为止，我们希望尽可能多的人会喜欢我们的“清淡可口的酱汁”。
餐厅的魅力
要点01
各种精美、精致、清淡、味道鲜美的菜肴
享受经典、清淡、美味的法式美食
要点02
一个舒适又优雅的空间
餐厅内部从窗户可以俯瞰群山，座位宽敞，可以放松身心。
要点03
步入式酒窖
我们拥有约 300 种、2,500 瓶葡萄酒，您可以从我们的酒窖中选择您最喜欢的葡萄酒。
要点04
在私人空间享受特别的餐点
我们设有私人房间，可供特殊聚会使用，例如面对面会议和重要娱乐活动。
还可以与小学生以下的孩子一起用餐。
INFORMATION 信息
| 营业时间 | 午餐/上午11:30至下午2:30 晚餐/ 17：00～22：00（最后入场时间：20：00） *周三休息（公共假期除外） |
|---|---|
| 费用 | ■午餐10,000日元～ ■晚餐20,000日元～ *所列价格包含消费税和服务费。 |
| 座位 | 44个座位（餐厅30个座位，2个包房（8人/6人） |
| 禁烟/吸烟 | 所有座位均禁止吸烟 |
- 我们建议男性客人穿夹克。
- 小学生以下的顾客不得入店（小学生以下的顾客也可以使用包间）
- 店内所有座位均禁止吸烟。
- 请注意，我们可能无法满足您选择座位的要求。
- 如果我们无法在您预订的时间后 30 分钟内联系您，我们可能会被迫取消您的预订。
- 如需更改或取消预订，请在前一天致电我们。
- 如果您当天因方便而无法前往商店，将收取取消费用。
