【数量有限】2026年原创日本清酒“志摩”|纯米大吟酿，三重县产山田锦米（宮﨑本店酒造）
一款限量700瓶的特级纯米大吟酿，采用三重县最优质的水和米酿造而成。这款清酒由酒厂与历史悠久的宮﨑本店酒造合作酿造。
与宮﨑本店酒造（三重县四日市）合作，该酒厂成立于江户时代后期。
这款纯米大吟酿采用铃鹿山脉清澈甘甜的地下水酿造而成，拥有馥郁的吟酿香气和山田锦米特有的醇厚浓郁的口感。其柔和细腻的特质使其成为多种菜肴的理想搭配。
| 生米 | 采用100%三重县山田锦米制成。 |
|---|---|
| 大米抛光率 | 45% |
| 酒精含量 | 16度 |
| 容量 | 720毫升 |
包装也体现了清酒酿造厂的形象。
岛酒（Shima）是一家每年都会根据酒厂更换包装设计的清酒品牌，其标签和包装设计都旨在体现酒厂的形象。今年，其设计以伊势片纸（伊势的镂空纸）的图案为基础，并饰以雪花图案，以此呼应酒厂的招牌清酒——宫野雪。
销售信息
| 价格 | ￥7,000 |
|---|---|
| 销售店 | •经典商店（营业时间：上午 8:00 - 晚上 8:00） •湾景套房 精品（营业时间：上午 9:00 - 下午 12:30 / 下午 3:30 - 下午 6:00） 都酒店网上商店 |
| 船运 | 是的，我们可以（不包括运费） |
| 其他 | • 可获得Miyako Plus积分 • 特殊商品，因此不享受任何折扣。 |
关于宮﨑本店酒造
这家酒厂创立于江户时代后期，至今仍在铃鹿山脉纯净地下水资源丰富的地区酿造清酒。他们秉承对品质的执着追求，一丝不苟地管理着曲的生产和发酵过程，在传承传统的同时，也通过技术创新，不断追求与时俱进的清酒酿造工艺。
作为一家与当地社区携手并进的真诚酿酒厂，我们生产了许多著名的清酒品牌，包括“宫之雪”。
所有餐厅均有供应。请佐餐享用。
行政总厨樋口博惠：一道与日本清酒“岛”相配的菜肴。
来自三重县的清蒸蛤蜊，配烤烩饭和冬季蔬菜。
这道菜将来自三重县的清酒蒸蛤蜊，与蔬菜汤和烤烩饭结合在一起。
这款清淡的汤底以大白菜、白萝卜、香菇和牛蒡根等多种蔬菜熬制而成，蛤蜊的鲜美滋味融入其中，与“岛”清酒的醇厚口感完美融合。建议常温饮用。
法式餐厅「La Mer」”
我们计划在十二月和一月的“品鉴”课程中开设这门课程。
志摩观光酒店的原创清酒系列“岛”——与多家清酒酿造厂合作——
志摩观光酒店一直致力于推广美食的魅力，同时珍视与三重县当地生产商和食材的联系。
2021 年，当三重县的清酒获得地理标志 (GI) 认证时，我们开始与当地酿酒厂合作，计划酿造原创清酒，重点关注“三重的水、酿酒米、酿酒师的技艺以及当地的气候和文化”。
该系列曾与三重县多家知名清酒酿造厂合作，包括大田酒造、清水清三郎商店、若惠比寿酒造、泷地万酒造和川部酿造。第六款纯米大吟酿则与位于四日市的宮﨑本店酒造合作酿造。
- 图片仅供参考。
- 价格包含销售税。
- 一旦达到可用数量，销售将结束。
