Ise-Shima Gastronomy午餐品尝会
一道菜连接了生产者、顾客和厨师
截至2026年3月的日程安排已经完成。
Ise-Shima Gastronomy午餐品尝会
～Mie 的食材的新菜式～
什么是Ise-Shima Gastronomy？
对食材和文化的研究被称为“美食学”。
伊势志摩自古以来就被称为“三结国”，是向朝廷供应食物的土地，并通过制定自己独特的规则持续保护其资源。志摩观光酒店的“海鲜法式料理”是40多年前使用伊势志摩的食材创制的，这正体现了“美食”的理念，而这种精神至今仍作为酒店的烹饪传统而传承。
在志摩观光酒店，我们将通过美食传达当地食材的魅力、保护和支持资源的努力称为“Ise-Shima Gastronomy”，我们希望继续积极推广三重县和伊势志摩地区的美食丰富性。
<活动安排>
| 法语 | 2025 年 4 月 19 日（周六）和 4 月 20 日（周日） |
|---|---|
| 日式套餐 | 2025 年 5 月 18 日星期日 |
| 法语 | 2025年6月21日（周六）和22日（周日）*延期 |
| 日式套餐 | 2025 年 7 月 27 日星期日 |
| 法语 | 2025 年 8 月 23 日（星期六）和 8 月 24 日（星期日） |
| 日式套餐 | 2025 年 9 月 28 日星期日 |
| 法语 | 2025年10月25日（星期六）和26日（星期日） |
| 日式套餐 | 2025年11月16日，星期日 |
| 法语 | 2025年12月13日星期六和12月14日星期日 |
| 日式套餐 | 2026年1月25日，星期日 |
| 法语 | 2026年2月14日星期六和2月15日星期日 |
| 日式套餐 | 2026年3月15日，星期日 |
活动详情：
| 时间 | 12：30～14：45（各餐厅12点开始签到） |
|---|---|
| 会场 | 法国菜：法式餐厅「La Mer」”（The 湾景套房 5F） 日本料理：日本料理「浜木绵」”（The 湾景套房 4F） |
| 费用 | 每人 18,500 日元 （含餐食、迎宾饮品、税金及服务费） |
| 申请截止日期 | 至每场活动前三天18:00 |
| 预订须知 | 一旦达到容量上限，报名将立即关闭。 |
<关于预订>
【电话预约】 +81-599-43-1211 （酒店总机）
<网上预订>
法国餐厅（法式餐厅「La Mer」）预订
日式套餐预约（日本料理「浜木绵」”）
＜指南＞
如果您有任何食物过敏，请提前告知我们。
“Ise-Shima Gastronomy”计划通过美食传达当地食材的魅力
在制作菜单时，与生产者的互动是重要元素，因为其中包含有关地区特色、生产者独特的食用方式以及不广泛分布的稀有食材的信息。
两位厨师通过亲眼看到、交谈和感受实际生产现场而制作出来的菜肴也表达了生产者的心声。
当地生产商举办的小型讲座，讲述他们对原料的承诺
用餐后，我们将有时间直接与主厨交谈，并回答您有关食材的任何问题或意见。
我们从生产商那里听说，当顾客对食材产生兴趣时，他们会有新的发现，也让他们的生产更有意义。
主厨
法语
行政主厨 Hiroe Higuchi
日式套餐
日式套餐主厨 Kyoji Tsukahara
【仅限活动当天的特别住宿方案】（包含一次午餐试吃活动和早餐）可通过电话进行预订。
| 经典馆 住宿 | 39,000日元起 |
|---|
| 湾景套房 住宿 | 57,500日元起 |
|---|
・费用根据使用日期、人数、房型不同会有所不同。请联系我们了解更多详细信息。
<服务指南>
- 如果您有任何食物过敏，请提前告知我们。
- 整个会场内禁止吸烟。
- 参加者仅限小学生以上。
- 着装要求：休闲装（不允许穿 T 恤、短裤、凉鞋等。）
- 我们将不会向驾车者提供酒精饮料。
- 此活动为特别活动，不可享受其他优惠折扣。
- 如果您在预订前 3 天下午 6 点后取消预订，将收取 100% 的取消费。
