美好的合作
一顿与历史交织在一起的合作晚餐。
志摩时间》 2019年冬季刊
享用特别合作晚餐,品尝产自岛市美丽海域的龙虾和鲍鱼,以及产自气候温暖的南伊势市的柑橘,所有菜肴均盛放在皇家哥本哈根餐具中。
皇家哥本哈根瓷器由丹麦皇室于1775年创立,以其惊艳的蓝白配色而闻名。餐具采用钴蓝色颜料绘制,其艺术风格深受古代伊万里瓷器的影响。
出自“蓝色凹槽素面”系列
这款来自皇家哥本哈根“蓝色凹槽系列素面”的标志性作品,体现了他们的传统、技术和工艺,并优雅地搭配了鲍鱼冻糕和烟熏鲍鱼。
出自“蓝色迷雾”系列
这款名为“蓝雾”的餐盘由来自设计工作室“GamFratesi”的一位年轻设计师设计,这位设计师成长于拥有丰富海洋资源的丹麦。餐盘用于盛放香煎龙虾。餐盘以白色为底,饰以蓝色渐变,衬托出藏红花酱汁和龙虾的鲜红。
我们提供限时体验传统美食的机会,以及只有在以新鲜海鲜闻名的地区才能感受到的奢华体验。
皇家哥本哈根合作晚宴
期间
| 2019年12月1日(星期日)至2020年5月31日(星期日) |
| 费用 | 24,794日元(30,000日元) |
| 法式餐厅「La Mer」 | 湾景套房5F 午餐 11:30-14:30(入场截止时间为13:00 / 仅限私人预订) 晚餐 17:30-22:30(最后点餐时间 20:30) |
- 不适用日期:12月27日(星期五)至1月5日(星期日);4月29日(星期三/节假日)至5月6日(星期三)
- 每天限2组(每组6人)。
- 需提前预订(至少提前两天下午6点前)。
采访日期:2019年10月
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