都酒店&度假村正在努力遵守《塑料资源回收促进法》。我们目前正在将五种指定便利设施（牙刷、梳子、刷子、剃须刀、浴帽）、塑料叉子、刀子、勺子、搅拌棒和吸管更换为替代材料或更轻的产品。

[2023财年业绩]
每位客人的使用量：比之前的产品低 41%
【2024财年业绩】
每位客人的使用量：比之前的产品低 43%

从环境保护的角度来看，都酒店&度假村要求入住多晚的客人配合，以消除清洁的需要。我们感谢每位赞同的客户并将每位客户的好意在环保的活动中捐赠出去
*出于卫生原因，我们每三天打扫一次房间。

从2023年4月起，大阪本町 都城市酒店将不再在客房内提供塑料瓶装矿泉水，以减少塑料垃圾，并在客房所有楼层安装饮水机，也在所有客房里提供了再生树脂制的环保水瓶
此外，我们也向酒店员工分发原装瓶子并鼓励他们自带瓶子，努力减少整个酒店的塑料垃圾。

《The Blue Seafood Guide》是一份对地球友好且可持续的海鲜清单，其理念是通过优先消费可持续海鲜来支持日本的渔业并促进枯竭的海鲜资源的恢复。我们根据联合国粮农组织《负责任渔业行为守则》为首则，以我们自己科学建立的方法来选择可持续海鲜。我们支持联合国可持续发展目标中的SDG 14“让我们保护海洋的丰富性”，并致力于实现可持续发展的社会。
我们支持这一想法，并与我们的合作伙伴一起提供知识和信息，帮助人们做出可持续的选择。

 

自 2021 年 12 月以来，京都八条 都酒店一直与京都府立农业高中合作，开展一项学习和实践食品和可持续发展目标重要性的活动。酒店将京都府立农业高中生产的鸡蛋、肉类、蔬菜等转化为客人安全放心的膳食。
此外，从 2022 年 8 月 4 日起，我们开始运营“堆肥”系统，目标是通过垃圾回收来回收食物。通过在餐厅提供用厨房堆肥蔬菜残渣制成的土壤中种植的香草和其他物品，尽管规模不大，但我们正在实现一种旨在创建循环型社会的服务。

从2022年12月开始，京都八条 都酒店开展＃Medel-Megul Hotel活动，酒店西入口每年四次用鲜花装饰。这项利用酒店堆肥打造花坛的活动是与京都府立农业高中合作的可持续发展目标“#TaberuMeguruHotel”计划的一部分。花园工作人员是酒店的无名英雄，每次都与农业高中生一起工作。虽然不是显眼的位置，但他们是为了维护酒店景观和美丽的重要幕后功臣，对于高中生来说，这是一个与从事花草种植业的前辈们互动的机会。

作为全球环境研究所小山教授研究项目的一部分，从 2023 年 8 月开始，京都威斯汀都酒店开始安装堆肥系统，利用它来处理酒店一部分食物垃圾。严格管理的堆肥生产采用干堆肥法，仅使用微生物和优质厨余垃圾（来自全天候餐厅“洛空” 的原垃圾），不添加水。未来，我们的目标是让合同农户种植草莓和无花果，并利用这些作物规划和提供酒店产品，从而参与资源循环。

褐蓝子鱼是一种肉质优质白肉的鱼，但是难以加工所以不怎么在市场上流通。近年来，因这些鱼类吃海藻而导致渔场减少而造成了一个叫“Isoyake”环境问题。
作为可持续发展目标的一部分，博多 都酒店“CAFÉ EMPATHY”通过将褐蓝子鱼纳入菜单，实施了一项享受美味佳肴并保护环境的举措。
（照片：RKB每日广播 https://rkb.jp/contents/202307/202307187012/）

大阪万豪都酒店支持再生农业。我们通过将烹饪过程中丢弃的柑橘皮与堆肥混合并撒在田间来支持再生农业。餐厅供应的菜肴均采用田间收获的农产品制成。

大阪喜来登都酒店已启动一项倡议，从 2023 年底起将厨房剩余的生菜残渣捐赠给天王寺动物园，并从 2024 年 10 月起将废弃的面包捐赠给天王寺动物园。虽然数量很少，但它是一项环保措施，因为它可以稍微减少食物浪费（每周提供约 4 至 5 公斤），因此我们希望继续实施。在动物园里，生菜残渣主要用作黑猩猩的食物，面包主要用作田鼠和埃及果蝠的食物。这对于动物园和动物园来说都是双赢的活动，因为它降低了饲养成本。 我是。

在大阪万豪都酒店，我们采用致力于农畜产品可持续生产的农场和生产者团体使用的标准，产品是在经过 JGAP（针对日本农业创建的认证体系）认证的农场生产的。用于餐厅提供的菜肴中。
 

岐阜长良川 都酒店于 2021 年 11 月注册为岐阜县设立的“岐阜清流 GAP 合作伙伴”。这三家餐厅和得来速菜单均采用经过 GAP 认证的食材，以支持提高岐阜清流 GAP 的认知度和消费量。
*GAP是从食品安全、环境保护、劳动安全等角度识别风险并反复改进，实现可持续发展的举措，为消费者提供安全可靠的农产品。

 

2022年12月，近铁环球影城酒店的休闲餐厅“EPOCH”将成为大阪市环境局推动的“大阪市零剩菜促销店”，作为减少剩余食物和减少食物损失的举措”已注册。

尼崎 都酒店的宴会场及餐厅在2023年2月获得了尼崎市在
2023年1月开始的食品浪费减少运动的制度“Mottainai！
尼推进店”的认定。

大阪万豪都酒店自 2022 年 3 月起在“Live Kitchen COOKA”中使用经过 FSC 认证的餐垫。 FSC认证是一种有形地向消费者提供来自管理良好的森林的、满足环境、社会和经济效益的产品，从而间接为生产者带来经济效益的体系。
(FSC®️N003878)

在志摩海滩 都度假酒店，客房（Ocean Wing）提供的附加服务咖啡已改为雨林联盟认证的滴滤咖啡。我们已经在咖啡馆和餐厅使用可持续咖啡，现在酒店内提供的所有咖啡均符合可持续发展目标。
在奥志摩水森 都度假酒店，餐厅“Hamanagi”使用来自雨林联盟认证农场的咖啡豆。咖啡豆经过国际非政府组织 (NGO) 的认证，其使命是保护生物多样性并确保人们的可持续生计，并且是环保的，并在可持续的生产区域和工人中生产。我们的产品是按照严格的标准生产的。为改善人们及其家庭的生活做出贡献。



 

我们使用伊势森林的木材制作了一个下午茶摊。使用三种树种来表达三重森林的多样性和自然丰富性。
此外，我们还为客人举办使用尾鹫柏和伊势森林木材的研讨会。
2021年，我们对这些活动进行了评估，并获得了“木材使用宣言”的认证，该宣言积极利用三重县的木材。今后，我们还将利用家具等废木材制作杯垫，并致力于保护丰富的森林的活动。
 

2022年8月，志摩观光酒店利用三重县伊势森林种植的各种树种制作原创杯垫，并开始在酒店内使用和销售。我们使用制作家具时剩下的八种优质木材，将泉源的大海与山地的环境并与木材的温暖结合在一起，希望能让人们感受到自然的循环。

在2023年10月举行的志摩观光酒店志摩观光酒店 湾景套房 15周年纪念活动上，当地的贝类工匠对菜肴中使用的鲍鱼壳进行了打磨，并将英虞湾养殖的鲍鱼壳与SHINJU组合制成了餐巾环。让鲍鱼不单只是食材，鲍鱼壳经过加工后也创造了新的价值。

都酒店、京都八条 都酒店和志摩海滩 都度假酒店将安装 10 个 Terra Charge EV 充电器，并于 2024 年 2 月开始提供充电服务，提供舒适且可持续的旅行和住宿体验。
随着电动汽车的普及和电动汽车充电基础设施的迅速扩张，以实现 2050 年碳中和，我们已经建立了基础设施，让电动汽车车主能够安心地乘坐电动汽车出行。

作为酒店可持续发展目标努力的一部分，京都威斯汀都酒店安装了电动汽车定期充电站。安装两个正品保时捷电动车充电器（8千瓦），可以为包括保时捷车型在内的所有国产电动车和插电式混合动力汽车充电。供酒店客人过夜、宴会、餐厅等使用。
 

大阪喜来登都酒店正在宴会厅屋顶安装面积约1,200平方米、电池容量为100kW的太阳能发电系统，致力于减少二氧化碳排放。
 

作为碳中和举措，志摩观光酒店提供名为“自行车租赁”的环保观光体验。电动助力自行车将于 2022 年 10 月起推出，让更多年龄层的顾客能够更加享受这项活动。

东京东京喜来登都酒店大阪喜来登都酒店京都威斯汀都酒店、大阪万豪都酒店四家酒店将在全球同一天同一时间熄灯，以体现其对防止全球变暖和应对气候变化的承诺。我们正在参与“地球一小时”，这是世界上最大的社会公益项目之一。
 

为了遵守自2022年4月起实施的《塑料资源循环利用促进法》，都酒店将逐步用袋装产品取代客房内的肥皂、沐浴露、洗发水、护发素和润肤露。
这种袋装类型比同品牌的瓶装类型少用 了64.77% 的塑料。

 

自 2022 年 4 月起，志摩观光酒店将The Classic和The Bay Suite的客房清洗用品从一次性独立包装改为可再填充的泵瓶。通过减少塑料垃圾，我们将减轻对周围环境的负担，并以可持续的方式运营酒店。

 

京都威斯汀都酒店自 2022 年 7 月起更改了浴室设施。我们正在减少洗发水、护发素、沐浴露等塑料瓶的使用量，将其替换为壁挂式住宅式塑料瓶。

都酒店&度假村支持并推动“无粮食损失项目”，这是一项公共和私营部门共同努力减少粮食损失的全国性运动。
全国减少粮食损失运动 (Rosunon) 的徽标是我们致力于减少粮食损失的声明，我们在餐厅和宴会上有效地展示和使用该徽标。
我们还推动“3010（三丸一丸）运动”（*），我们通过在酒店举行的宴会上放置POP并让主持人发表声明来推动这一运动。
(*) 3010 运动：此运动是为了减少食物浪费。在宴会开始的30分钟前与闭幕的10分钟前，各位来宾需要就席来享用美味的餐点。

都酒店&度假村与近畿日本旅游公司合作，利用碳抵消系统来抵消（消除）旅行和住宿过程中产生的二氧化碳（CO2）等温室气体，推出了有助于保护环境的旅行计划。

 

志摩观光酒店于 2023 年 11 月生产了原创环保袋。它专为具有环保意识的客户日常使用而设计，布料由Fair Trade Cotton制成。我们还在开发其他设计，以帮助实现可持续发展目标，例如减少对外卖袋的需求。