位于阿倍野HARUKAS高层的空中酒店

勃朗峰泡芙

酥脆的泡芙外裹着一层曲奇面团，里面满满地填满了用新鲜奶油制成的清淡蛋奶冻。
蛋糕顶部铺满了用带皮煮熟的栗子制成的栗子奶油。栗子浓郁的天然风味和淡淡的苦味与奶油的甜味交织，带来层次丰富的口感，使其成为一道真正特别的甜点。

马龙歌剧院

这款蛋糕以榛子为底，层层涂抹栗子奶油和橙子甘纳许，最后淋上光泽亮丽的巧克力。栗子的淡淡甜味与橙子的酸爽和巧克力的微苦完美融合，带来令人回味无穷的浓郁口感。

蒙布朗挞

香气四溢的烤挞皮上铺着一层鲜奶油，奶油中加入了带皮栗子，再淋上大量的栗子奶油。最后撒上大量光泽诱人的糖渍栗子和带皮栗子。这款挞完美融合了香脆的挞皮、柔滑的口感和栗子令人满足的嚼劲。

*大厅销售需至少提前两天预约。

闪耀麝香葡萄挞

这款水果挞上铺满了香甜的麝香葡萄，带来清爽的甜味和优雅的香气。柔滑的卡仕达奶油和酥脆的挞皮更衬托出水果的美味。

*大厅销售需至少提前两天预约。

梨子蛋糕

梨子果冻层层叠叠，中间夹着烤绿茶慕斯和山核桃果仁糖奶油，最后裹上焦糖巧克力。
尽情享受梨子的清新、优雅的甜味与浓郁芬芳的风味完美融合的美妙滋味。

蒙特利马尔

一款灵感源自法国传统糕点“蒙特利玛牛轧糖”的奢华慕斯蛋糕。
这款甜点由伯爵茶慕斯、蜂蜜蛋白酥皮和马斯卡彭奶酪干果奶油层层叠叠而成。顶部的橙片装饰增添了一丝清爽的酸味。
 

提拉米苏卷蛋糕

这款卷蛋糕的特色在于其特制的、口感软糯的咖啡味海绵蛋糕，内馅是新鲜奶油和咖啡冻。苦甜交融的口感堪称绝妙。

奇布斯特奶酪

香气扑鼻的烤挞皮上铺着焦糖苹果和核桃，再淋上顺滑的奶油芝士馅料。苹果的酸甜清爽、核桃的浓郁香气和奶油芝士的醇厚口感完美融合，留下柔和悠长的回味。

圣马克蛋糕

这款传统的法式糕点以浸泡过君度橙酒的香浓可可杏仁海绵蛋糕为底，层层叠叠地铺上轻盈的巧克力慕斯和香草慕斯。表面焦糖化，散发出诱人的香气，每一层都呈现出对比鲜明的口感和风味。

圣奥诺雷·詹杜雅

巧克力派皮层层叠叠，铺上香浓焦糖泡芙，再淋上榛子巧克力酱。不同的口感、浓郁的可可风味和芬芳的坚果香气交织融合，带来丰富而醇厚的和谐口感。

开心果

从慕斯和甘纳许到焦糖布丁和最后的奶油，这款甜点呈现出浓郁开心果风味的奢华口感。藏于其中的酸甜杏子果冻更衬托出开心果的浓郁香气。

南瓜丹麦酥

酥脆的丹麦酥皮点心，内馅是口感微甜的南瓜奶油。南瓜籽增添了淡淡的香气。

Shanti 短语

松软烤制的海绵蛋糕搭配轻盈鲜奶油，
还有酸甜的草莓奶油蛋糕。
这是一道深受儿童和成人喜爱的菜肴。